Transactions Latinier
Mot de passe
> Mot de passe oublié
> Créez votre espace
Votre panier
recherche
 
Newsletter
  se désabonner
Boulangerie - PatisserieBar - Tabac - Presse
Quelle est la nouvelle procédure d’enregistrement des contrats d'apprentisage signés après le 28 juillet 2006

Pour les contrats signés à compter du 28 juillet 2006, l’enregistrement relève désormais de la compétence de votre chambre de métiers et de l’artisanat et non plus des services de la DDTEFP.(décret 2006-920 du 26 juillet 2006, pris en application de la loi PME du 2 août 2005).

Quelles implications pour vous ?
En terme de démarche, cette nouvelle disposition n’introduit pas de changements fondamentaux pour votre entreprise dans la mesure où, comme dans l’ancien système, vous continuerez de transmettre vos contrats à la chambre. C’est bel et bien la mission de la Chambre de métiers et de l’artisanat qui s’en trouve changée. C’est son président qui prendra la décision d’enregistrement des contrats au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigueur.

Attention toutefois, le texte impose à l’employeur de faire viser le contrat par le CFA avant transmission à l’organisme consulaire compétent pour enregistrement. Il s’agit ici de s’assurer que l’apprenti dispose effectivement d’une place au sein du CFA.

La mission de la DDTEFP dans le cadre de cette nouvelle procédure
La DDTEFP conserve ses attributions en matière de contrôle de validité des contrats d’apprentissage. C’est ainsi que toute décision d’enregistrement lui sera soumise. En d’autres termes elle est susceptible de revenir sur une décision prise par nos services d’enregistrement et ce quand bien même employeurs, apprentis et CFA ont été informés que leur contrat a été enregistré. Selon les situations, il pourra y avoir retrait pur et simple de décision d’enregistrement ou suspension de décision dans l’attente d’un complément de dossier des parties signataires.

Vous envisagez de recruter un apprenti. Pour accélérer le traitement de votre dossier conformez-vous aux instructions figurant sur la notice d’accompagnement du formulaire, complétez intégralement le formulaire, n’oubliez pas d’y joindre les pièces annexes demandées.

En cas de doute ou pour toute information, n’hésitez pas à joindre le bureau de l’apprentissage de la Chambre de métiers et de l’artisanat de votre département
CabinetTransactions latinier
Quelles sont les conditions d'attribution de l'appellation ARTISAN ?
L'appellation ARTISAN réglementée par la Loi 96-603 du 5 Juillet 1996 et le Décret 98-247 du 2 Avril 1998 est attribuée par la Chambre de Métiers au chef d'entreprise sur présentation d'un diplôme dans le métier (CAP - BEP ...) ou sur justification de 6 années d'immatriculation
Cabinet Transactions Latinier
Quelles sont les conditions d'attribution de l'appellation MAITRE - ARTISAN ?
L'appellation MAITRE -ARTISAN réglementée par la Loi 96-603 du 5 Juillet 1996 et le Décret 98-247 du 2 Avril 1998 est attribuée :
  • par le Président de la Chambre de Métiers au chef d'entreprise titulaire du Brevet de Maîtrise après 2 années de pratique professionnelle,
  • par la Commission Régionale de Qualification au chef d'entreprise titulaire d'un diplôme admis en équivalence après 2 années de pratique professionnelle et justification de connaissance en gestion et psychopédagogie,
  • à défaut de diplômes au chef d'entreprise immatriculé depuis au moins 10 ans justifiant d'un savoir faire reconnu au titre de la promotion de l'artisanat ou de sa participation aux actions de formation.
  • Attribution du titre possible au conjoint collaborateur, conjoint associé et associés prenant part personnellement et habituellement à l'activité de l'entreprise mais uniquement sur présentation des diplômes.
  • Les ressortissants de la Communauté Européenne ou d'un état partie à l'accord sur l'espace économique européen bénéficient des mêmes droits (renseignements au Centre de Formalités des Entreprises).

Cabinet Transactions Latinier
Quelles sont les dates des prochains stages de gestion destinés aux salariés désirant s'installer?
Le prochain stage de gestion organisé par L'INBP se déroulera du lundi 24 au vendredi 28 octobre 2005 dans les locaux de l'INBP, 150 Bld de l'europe (76) ROUEN
S'agissant du financement, seront pris en charge
  • Le coût de la formation(45Heures)
  • Les frais de déplacement des salariés
  • Les frais de séjour: Hotel et restaurant du dimanche soir au vendredi midi et payés directement par le fonds d'assurance Formation Salariés
Il est précisé que le FAF Salariés ne remboursera aucun salaire aux salariés stagiaires.
Les salariés sont invités à se faire accompagner de leur conjoint pour suivre ce stage. Les frais du conjoint seront également pris en charge. Pour tous renseignements Tel 01.43.25.43.50
E.mail sp-boulangerieparis.fr
Chambre Syndicale des Artisans Boulanger Pâtissier
Quels sont les taux horaires en vigueur pour les salariés de la Boulangerie Pâtisserie depuis le 1er février 2012
Coeff. SHMP Personnel de fabrication Personnel de vente Personnel de service
155 9,39 € Personnel de fabrication sans CAP Personnel de vente sans CAP Personnel sans qualification avec possibilité d’assurer occasionnellement des livraisons.
160 9,63 € Personnel de fabrication titulaire d’un CAP Personnel de vente titulaire d’un CAP ou personnel de vente après un an au coefficient 155 ou personne de vente ambulante. Personnel avec qualification ou chauffeur livreur
165 9,87 €   - Responsable d’un point de vente
- Personnel de vente au coefficient 160, titulaire du CQP « vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie »
 
170 10,11 € - Personnel de fabrication titulaire d’un CAP après un an coefficient 160
- Personnel de fabrication titulaire d’un BEP après deux ans coefficient 155
- Personnel de fabrication n’étant pas susceptible de tenir tus les postes ou travaillant sous le contrôle effectif du chef d’entreprise ou d’un ouvrier plus qualifié.
- Responsable d’un point de vente, titulaire du CQP « vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie » Personnel administratif
175 10,35 € - Personnel de fabrication titulaire d’un CAP connexe
- Personnel de fabrication titulaire d’une mention complémentaire
- Personnel de fabrication titulaire d’un BAC Pro
- 2 ans maximum dans cette catégorie
- Responsable d’un point de vente occupant jusqu’à deux salariés  
180 10,58 €   - Responsable d’un point de vente occupant jusqu’à deux salariés, titulaire du CQP « vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie »  
185 10,82 € - Ouvrier qualifié pouvant tenir tous les postes et assurer avec ou sans le concours du chef d’entreprise l’ensemble de la fabrication boulangerie ou pâtisserie.
- Ouvrier titulaire de deux mentions complémentaires ou du BP ou du BTM
- Ouvrier titulaire du BAC Pro après deux années au coefficient 175
- Responsable d’un point de vente au moins trois salariés  
190 11,06 € - Ouvrier titulaire de deux mentions complémentaires après deux années au coefficient 185
- Ouvrier qualifié mettant effectivement en pratique alternativement ou simultanément ses compétences concernant la boulangerie et la pâtisserie.
- Ouvrier titulaire du BP après deux années au coefficient 185
- Responsable d’un point de vente occupant au moins trois salariés, titulaire du CQP « vendeur/vendeuse conseil en boulangerie-pâtisserie »  
195 11,30 € - Ouvrier hautement qualifié titulaire d’un BP
- Ouvrier hautement qualifié titulaire d’un BMS
- Ouvrier hautement qualifié titulaire d’un BTM après deux années au coefficient 185
- Ouvrier hautement qualifié qui coordonne le travail d’autres ouvriers.
   
240 13,45 € Assistant du chef d’entreprise qui organise les achats, la fabrication et coordonne le travail d’autres ouvriers.    
 
 
 
Salaire en vigueur au 1er février 2012 Salaire Horaire Minimum de 40 à 43 Heures – Heures à 25 % de > à 43 Heures – Heures à 50 % Majoration de nuit (21h à 6h) 25 % Majoration Heures de dimanche – 20 %
  SHM 125 % 150 % 25 % 20 %
Coefficient 155 9,39 € 11,74 € 14,09 € 2,35 € 1,88 €
Coefficient 160 9,63 € 12,04 € 14,45 € 2,41 € 1,93 €
Coefficient 165 9,87 € 12,34 € 14,81 € 2,47 € 1,97 €
Coefficient 170 10 ,11 € 12,64 € 15,17 € 2,53 € 2,02 €
Coefficient 175 10,35 € 12,94 € 15,53 € 2,59 € 2,07 €
Coefficient 180 10,58 € 13,23 € 15,87 € 2,65 € 2,12 €
Coefficient 185 10,82 € 13,53 € 16,23 € 2,71 € 2,16 €
Coefficient 190 11,06 € 13,83 € 16,59 € 2,77 € 2,21 €
Coefficient 195 11,30 € 14,13 € 16,95 € 2,83 € 2,26 €
Coefficient 240 13,45 € 16,81 € 20,18 € 3,36 € 2,69 €
 
Cabinet Transactions Latinier
| Notre Cabinet | Nous contacter | Recrutement | Mentions légales | Home | T-L

Transactions Latinier est un cabinet spécialisé dans l'achat de boulangerie patisserie, la vente de boulangerie, la vente de bar brasserie, les commerces sandwicherie, la vente de Terminaux de cuisson etc. Faites appel à notre expertise quel que soit votre projet : boulangerie à vendre, cession bar brasserie café, vente tabac presse, cession fonds de commerce restaurant etc. Nos zones d'action principales : Ile de France (Paris et région Parisienne) et région Centre : Eure et Loir (Chartres), Loiret (Orléans), Loir et Cher (Blois), Cher (Bourges), Indre (Chateauroux), Indre et Loire (Tours).